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象山易拉盖厂家【信誉保证】象山易拉盖厂家厂家

发布时间:2021-07-21 23:30:40访问:672

1.果汁饮料和果汁型保健饮料由于酸度的控制标准不同,腐蚀性会有很大的不同。有的产品由于酸度过高,腐蚀性就强些。这些产品如采用涂料罐就容易产生溶铁现象,继而产生氢气而导致真空度下降,继续腐蚀会产生穿孔现象。一般酸度的果汁类饮料不论采用的是素铁罐或涂料罐,腐蚀都比较缓和,不致于产生低真空现象。2.对酸度极低的蔬菜类罐头,不论采用素铁罐还是涂料罐都可以产生溶铁现象,继而导致氢胀和穿孔。对这类罐头要进行调酸以保证罐壁发生缓慢的脱锡腐蚀,从而保证产品的质量。

易开罐盖膨胀圈的作用主要是增加罐盖的强度,使易开罐盖有足够的弹性,保护罐头的密封结构。实际生产中,膨胀圈的规格与罐头内容物品种、组织状态及罐内顶隙及真空度等因素有密切关系。一般来说,真空度较低的易开盖罐头膨胀圈的强度应大些。易开罐盖膨胀圈纹的形式根据罐型大小,即容器内径大小而有所不同。目前大多采用一个凸筋另加斜坡的形式。随着易罐型增大,按规格要求相应增加斜坡。

易拉盖的特点:1、具有卫生性、不会生锈,开启方便,不需辅助工具,开启后,瓶盖有破坏性,可有效防止盗开。2、有良好的缓冲、抗震、隔热、防潮、抗化学腐蚀等优点,且无毒、不吸水、不起尘脱皮脱屑,增高,密封性能非常好。3、根据不同需求做不锈钢丸耐高温,耐水煮,耐醇等,图案设计可以采用彩色印刷、凸字、铣字。4、内垫采用专用滴胶材料和先进的生产工艺,使其封瓶后具有优良的密闭性,盖表面具有更大的平面,使印刷各种文字标志图案、瓶盖更美观,也使罐头产品更具价值感。

对不能用定容来定量、经不起机械摩擦,需要合理搭配和整齐排列的块片状食品,如:大型软质果蔬块及鱼、肉、禽块等目前仍用人工装罐。其最简单的设备是一个长方形平面工作台,台面采用耐腐蚀的不锈钢板制作,主要操作有装料、称重、压紧和加汤汁或调味料等,装完后再人工运出。为保证产品质量,提高工作效率,在工作台的中间装有马达带动的输送带,原料和空罐都可由输送带运输也可采用运动方向不同的几条输送带,空罐由工作台中间的上层输送带送至装罐工人面前,下层输送带专供实罐运出,原料则由工作台两边的输送带供应。它的优点是:简单,适应范围广,并能选料装罐。

易拉盖罐头,除番茄、醋渍类产品外均属低酸性或接爱中性的食品,加上原料在土壤中污染耐热性芽孢菌机会较多,必须采用高温杀菌。通过杀菌,一方面可杀灭或抑制罐内的微生物,使罐头在适宜的储藏环境下长期保存而不发生败坏变质;另一方面可杀死致病菌,以免以生食物中毒现象。1、杀菌条件必须根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的pH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设备的种类等条件而定。2、在不影响产品风味和色泽的前提下,适当降低pH,使内容物偏酸性,可缩短杀菌的时间。