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易拉盖厂家【欢迎咨询】易拉盖厂家价格

发布时间:2021-10-12 07:50:53访问:727

易拉盖罐头,除番茄、醋渍类产品外均属低酸性或接爱中性的食品,加上原料在土壤中污染耐热性芽孢菌机会较多,必须采用高温杀菌。通过杀菌,一方面可杀灭或抑制罐内的微生物,使罐头在适宜的储藏环境下长期保存而不发生败坏变质;另一方面可杀死致病菌,以免以生食物中毒现象。1、杀菌条件必须根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的pH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设备的种类等条件而定。2、在不影响产品风味和色泽的前提下,适当降低pH,使内容物偏酸性,可缩短杀菌的时间。

导致易拉罐缩颈皱褶的成因有三个。第一,易拉罐颈部金属周向上的厚度并非完全均匀。其次,在生产过程中,缩颈模具因温度上升而膨胀会导致内外模间隙发生轻微变化。由于原材料与配模空间的匹配并非固定不变,当匹配时的波动超过一定程度时,在挤压的过程中颈部金属便有可能产生皱褶。第三,罐颈部外壁偶尔可能存在炉渣、光油颗粒等异物,导致出现缩颈皱褶。

1、盘面加强筋尺寸调整不当。易拉盖在制程中,经过拉伸冲压后,盘面变形松弛,因此在盖模的第四站设计有盘面收缩加强工程,如工程尺寸调整不当,不能达到预期的盘面收缩加强效果影响开启力。2、盖模第六站铆接上下模异常影响开启力。为保证拉环与盖的精密铆合,在第六站设计有给拉环定位的指环定位冲头和给盖定位的定位杯(或定位针)。冲压时定位冲头和定位杯通过弹簧顶升接触盖中心和反面肩部,如两模具内铝屑、太多或弹簧过硬,在高速冲压时,指环定位冲头易对盖盘面进行二次拉伸造成盘面松动。3、盖模前三站工程尺寸调整不当造成盘面松动,盖模的第1站拉泡太高,二三站精密冲压太紧造成严重变形、松弛影响第四站收缩加强。

醋渍类易拉盖蔬菜罐头:选用鲜嫩或盐腌的蔬菜制成,并按产品标准的要求装入适量茴香、月桂叶、辣椒、胡椒和蒜头等香辛配料,再加入醋酸和食盐的混合液。有些醋渍易拉盖蔬菜罐头,装罐时不装入茴香、辣椒和月桂叶等香辛配料,而是在醋盐混合液中加入由砂糖、丁香、桂皮、胡椒和月桂叶等制成的香料水。这类易拉盖罐头一般要醋酸含量达0.4~0.9%、食盐含量为2~3%,适合生产醋渍类易拉盖罐头的蔬菜有蒜头、甜椒、小黄瓜、薤头、莴笋、葱头、花椰菜和胡萝卜等。

1.有优良的机械强度。这一特性使得用易拉盖金属罐包装的商品便于运输和贮存,使该种商品的销售范围大为增加。2.装潢美观性好。易拉盖金属罐一般都有美丽的金属光泽,再配以色彩艳丽的图文印刷,增添了商品的美观性,包装档次高。3.有良好的加工适应性。现代易拉盖金属罐的生产都有着非常高的生产率。4.方便性好。易拉盖金属罐不易破损,携带方便。现在很多饮料和食品罐与易开盖组合,更增加了使用的方便性。